Tags: Франция

Фестиваль "Искусство жить в регионе Овернь - Рона-Альпы"

Друзья!
В Москву пришёл VIII гастрономический фестиваль "ИСКУССТВО ЖИТЬ В РЕГИОНЕ ОВЕРНЬ - РОНА-АЛЬПЫ".
С 13 по 30 октября лучшие рестораны и кафе Москвы предложат своим гостям традиционные французские блюда и специальное меню.

Регион Овернь - Рона-Альпы (провинция Овернь присоединилась в январе 2016), со столицей Лион, считается главной гастрономической провинцией Франции. Это крупный винодльческий регион с известными виноградниками Божоле и Кот-дю-Рон, а также редкими савойскими винами.
Бресская пулярка, карамелизованные каштаны из Ардеша, альпийские сыры Реблошон, Томм, Бофор - всё это многообразие продуктов можно попробовать на местном рынке. Среди специалитетов – равиоли, булочка-бриошь, кнели из щуки, картофельный гратен Дофинуа, традиционная нуга из Монтелимара.



Collapse )

Оставайтесь на связи!
Instagram
Facebook
Вконтакте

Изысканный обед во французском посольстве

Франция с каждым годом дарит всё новые и новые ощущения благодаря инновациям: открытие музеев, ресторанов, отелей и многое другое. Все эти новшества буквально изобилуют высокими технологиями, но французы никогда не забывают о своей истории. Они бесконечно чтут кулинарные традиции и французскую кухню - предмет гордости.

Кулинария для Франции - творчество, а повара - творцы. В традиционный рецепт каждый повар ресторана привносит что-то особенное, собственный вкус, чем и будет отличаться от множества других заведений.

Именно таким творческим кулинаром мне представляется шеф-повар посольства Франции - Тома Сипульведа.
В преддверие гастрономического фестиваля Goût de France/Good France удалось побывать в резиденции посла, на мастер-классе по приготовлению и сервировке обеда для особо важных персон.



Collapse )

Оставайтесь на связи!
Instagram
Facebook
Вконтакте

Запрет на одноразовые полиэтиленовые пакеты

Все мы догадываемся, какой непоправимый вред наносит нашей планете использование обычных полиэтиленовых пакетов. Но не все пытаются что-то делают для сохранения экологии.

Наша семья не пользуется пакетами вот уже несколько лет. Как-то в один прекрасный день пришло понимание, что выбрасывается их нереальное количество. Не знаю точную цифру, но, наверняка, она окажется ошеломляющей.

В магазинах пешей доступности я всегда на кассе достаю заветную "сумку-авоську", которая по приходу домой трансформируется в аккуратный свёрток и умещается в любой сумочке. Сейчас много симпатичных сумок/пакетов разных цветов, фасонов и материала. Выбрать понравившуюся совсем не составит труда.
Надоедливый вопрос на кассе: "Вам нужен пакет?" теперь звучит для занимающего за мной очередь.
Для более крупных закупок у нас также имеется несколько "ашановских" сумок, которые удобно брать с собой.

К чему я это всё?
Во Франции появился запрет на одноразовые полиэтиленовые пакеты.
"Одноразовые пластиковые пакеты должны исчезнуть с касс французских супермаркетов к концу марта 2016 года, заявляет министр по вопроса экологии Сеголен Руаяль. В новом законе ясно указан точный размер, вес и тип пакетов, которые попадают под запрет…



Collapse )

Оставайтесь на связи!
Instagram
Facebook
Вконтакте

Открытие французского гастрономического фестиваля BON APPETIT

«Едим по-французски - Едем во Францию»!
С таким девизом в Москве открылся французский гастрономический фестиваль BON APPETIT.

Французская гастрономическая культура считается самой изысканной вполне заслуженно. Это неотъемлемая часть имиджа Франции во всём мире. Французская кухня, передающая из поколения в поколение гастрономические традиции, мастерство кулинаров, умение подобрать к каждому блюду свой напиток, заставляет обычного человека почувствовать себя гурманом.

Знакомство с французской кухней и её региональными специалитетами - обязательное условие путешествующего по Франции туриста, желающего насладиться гастрономическим наследием этой страны.
Подобное путешествие можно совершить и в Москве, в рамках Французского гастрономического фестиваля Bon Appétit, который продлится в ресторанах Москвы до 9 декабря 2015 года.



Collapse )

Оставайтесь на связи!
Instagram
Facebook
Вконтакте

Новые события в горнолыжном Тине. Сезон 2015-2016

Зима и Новый год совсем близко. А это значит, что многие из нас соберутся провести новогодние каникулы на горнолыжных курортах. Если место для катания ещё не выбрано, то новости как раз для вас.

Горнолыжный курорт Тинь во Франции, предлагает два музыкальных события: НОВЫЙ ГОД и LIVE IN TIGNES BY LES FRANCOFOLIES.

Концерт POP-ROCK LIVE на Новый год 2016

Десять лет подряд в Тине собиралось 20 000 - 25 000 человек, которые приезжали со всего мира, чтобы встретить Новый год на самой высокой и снежной открытой танцевальной площадке Европы под музыку самых известных диджеев. Этой зимой всех гостей курорта опять ждёт новогодний концерт и великолепный фейерверк!

Бесплатный концерт под открытым небом POP-ROCK LIVE состоится 31 декабря 2015 с 22 часов до полуночи в самом сердце Тиня Ле Лак и продолжится огромным фейерверком на фоне окружающих снежных гор. Рулить будет французский музыкант Zebra.



Collapse )

Оставайтесь на связи!
Instagram
Facebook
Вконтакте

Готовь лыжи осенью! Новинки горнолыжных курортов Франции. Медиа-воркшоп Франция 2015

С наступлением холодов туристы-путешественники разделяются на два фронта: первые хотят улететь в вечное тепло и солнце, а вторые - туда, где много снега и хорошие горнолыжные трассы.

В этом году осенний медиа-воркшоп Франции рассказал журналистам о многочисленных горнолыжных курортах Северных и Южных Альп.
Делюсь с вами, друзья, хорошими новостями.



Collapse )

До встречи ещё где-нибудь!

Оставайтесь на связи!
Instagram
Facebook
Вконтакте

Луковый суп по рецепту французского шеф-повара

И правда говорят, что луковый суп могли придумать только французы. Из простого, совсем незамысловатого овоща сделать вкуснейшее традиционное блюдо под силу только таким гурманам.
Луковые супы популярны ещё с древних времён, когда их считали пищей бедных семей. Сегодня - это настоящий французский деликатес, по сути состоящий из бульона, в который добавляются лук, сыр, гренки и другие составляющие на вкус повара.

Существует множество рецептов этого французского лакомства. Сегодня расскажу, как готовит луковый суп именитый шеф-повар Франции Поль Бокюз.



Collapse )

Оставайтесь на связи!
Instagram
Facebook
Вконтакте

Weekend Фестиваля Вкуса Рона-Альпы

Всё хорошее рано или поздно заканчивается. Вот и Фестиваль Вкуса Рона-Альпы подходит к своему логическому завершению. Вчера мне удалось побывать на мастер-классе Николая Шестухина, шеф-повара Gastroclub Saveurs&Frends.

Николай проходил обучение в институте Paul Bocuse в Лионе, и мастер-класс "По рецептам великих ... Поль Бокюз" удачным образом вписался в рамки Фестиваля Вкуса.

(без названия)

Collapse )

Оставайтесь на связи!
Instagram
Facebook
Вконтакте

7-й Фестиваль Вкуса Рона-Альпы в Москве и ... рецепт

Французы не перестают удивлять! И вот снова новое событие, связанное с Францией.
Национальное агентство по туризму во Франции с 6 по 26 апреля проводят в Москве 7-й Фестиваль Вкуса Рона-Альпы.
Основная тема фестиваля в 2015 году: детская гастрономия.



Участники Фестиваля Вкуса региона Рона-Альпы – лучшие рестораны и кафе Москвы, подхватили эстафету знаменитых кулинаров и приготовили специальное региональное меню в традиционном исполнении и в авторской обработке.
Список ресторанов-участников: Bouchon, Река, Гюго, клуб-ресторан Ribambelle, Food Embassy, Шардам, ЦДК, сеть кафе Андерсон, Дом.Кафе, Chez Maman, пекарня Мишеля, рестобар Прожектор, кулинарная студия Юлии Высоцкой, гастроклуб Saveurs & Friends.



Collapse )

До встречи ещё где-нибудь!

Оставайтесь на связи!
Instagram
Facebook
Вконтакте

Открытие Исторического комплекса Жанны д'Арк в Руане

Во Франции ещё одно знаменательное знаменательное событие. Завтра, 21 марта 2015 года открытие Исторического комплекса Жанны д'Арк в Руане. Жанна д'Арк - один из важнейших персонажей истории Франции. Её судьба тесно связана с Руаном. Именно в этом городе её казнили, здесь же признали впоследствии невиновной.

По этой причине администрация региона приняла решение почтить память национальной героини и открыть культурный центр. Исторический комплекс Жанны д'Арк (Historial Jeanne d'Arc) обещает стать важным туристическим и культурным центром Руана, посетить который приедут люди со всего мира.
Дополнительная информация


Collapse )

Оставайтесь на связи!
Instagram
Facebook
Вконтакте